为什么开店后你的店业绩越来越差?忙不完又没人帮手?

最后更新时间:2019-09-27 18:11:33 来源: 阅读:63次

近年来中国的火锅市场可谓风云变幻,一家又一家的火锅店像雨后春笋一样涌现。大家对开火锅店的热情在逐渐升温,很多人在创业的时候选择了开一家火锅店。可是当你解决了开店之前选址、资金、装修等等一系列问题,终于遇到了绝大部分创业者会遇到的问题:


1.店工作忙不过来,怎么办刚开店到底会遇到什么烦恼呢?


首先我们来看一下,刚开店会遇到怎样的烦恼呢?一般来讲,通常你刚开始创业会遇到这几个问题:资金、人脉和经验。


刚刚创业开店的时候,肯定需要资金的支持。而大多数人遇到的情况是:开了一家店前的准备往往已经花费了大量的金钱,真正开店之后还要面临入不敷出的情况。


还有人脉,这恐怕也是很多人的烦恼。无论是进货、宣传、招聘、办证等等方面都需要人脉的支持。通常认为,做生意需要八面玲珑,如果没有人脉,往往在开店前期会陷入困境走投无路。


谈到经验。创业的经验因人而异,有可能是曾经创业如今二次创业,有可能是初次创业心中惶恐。但是,对于每个人来说。创业都是扬帆起航,而经验正是指南针。如果没有经验的支持,创业恐怕难以一帆风顺。有很多人会尝试请教他人,但并非所有人都愿意倾囊相授,所以这又是一个巨大的难题。


2.工作无法合理梳理了又会怎样呢?


上面的分析,恐怕戳中了不少人刚开店时候烦恼的心。如果刚开店的时候这些烦恼无法解决,往往到最后也会让店铺和自身陷入困境。


我们曾经接触到一家店铺让我们影响深刻。这家店的老板开了两家店,但由于开店的店内工作无法合理梳理,所以带来了不少烦恼。


我们可以知道这家店的工作快不快,产品怎么样,差不多200多款产品而且还在持续更新。我们了解到,店内只有5位员工(包括老板),每天店内都在忙得团团乱,几乎没有休息日,老板甚至比普通员工还忙,也没有时间去思考店内的工作如何去改善和调整。


从上面的这个例子中,老板经常感觉身心俱疲,为什么呢?归根到底,店内的工作没有合理的梳理。


如果店内工作没有合理梳理,在工作中,不仅仅是手下的员工忙自己也忙,管理上也没时间去改善,长期以往,给店铺会带来很大的负担。在生活上,老板的身心俱疲也让自己得不到合理的休息,感觉自己给店铺做牛做马一样,对老板自己的生活也造成超大压力。


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3.作如何梳理?


到底这些烦恼要怎么解决呢?刚开店到底要如何梳理店内的工作呢?


其实所有的问题都有解决方法,在乎你愿不愿意去思考。我们作为会教开店教创业的那年那班串串香火锅官网总部,将会为你们免费提供一定的解决方法。